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スタディ14期 応用講座第12回

2008年12月9日(火) 時々

午前・午後 共働舎実習2 秋冬野菜の収穫・修了式

9月30日に共働舎の利用者さんと種まきした、秋冬野菜の収 穫を行いました

毎週、間引き、除草、水やりなど利用者さんたちと収穫を楽しみに作業してきました。

その結果...レタス、大根、ブロッコリー、ホウレンソウ、ターサイなどなど様々な野菜が収穫できました。

そして…収穫した野菜と、スタディ生が育てたさつまいもで収穫パーティです。

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 サラダ、お浸し、シチュー、味噌汁、キンピラ、サツマイモ茶巾などなど盛りだくさんのお料理が出来上がりました

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野菜の鮮度が良いため、どのお料理も美味しくいただきました。

利用者さんたちもちょっと心配になるほど食欲旺盛でした

スタディ生、張り切りすぎて作る量がちょっと多すぎたかもしれません...。

こういう部分にも色々配慮していかなければならないなと思いました。

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本日で14期生の応用講座は終了です。

収穫パーティ後のあわただしい中ですが修了式を行いました。

まだ規定の実習が終わっていない人が多く、修了者は約半数。(^-^;

残りの人はこれから実習頑張って行いましょう

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今回は全員が、実践講座へ進みます。

来年もよろしくお願いします。よいお年をお迎えくださいね~

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